száraz, dry

Mészáros Borház – Szekszárd

A Bikavér egy ősi cuvée, Szekszárdi és az Egri borvidéken lehet használni ezt a nevet. A szekszárdi bikavér feltételei, hogy Szekszárdon honos és termesztett kék szőlőből lehet készíteni, minimum három fajta vörösbor házasításával készül. Szekszárdon kötelező, hogy minimum 50 %- ban kadarka és kékfrankos legyen benne. Előírás hogy egy évig tölgyfahordós érlelést kapjon. Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőke terhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk.
A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk. Sötét színű, fekete bogyós gyümölcsök és éret illatok jellemzik. Íz világában is az érettség és a harmónia jellemzi, bársonyosabb, kerekebb vörös bor. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete 16-18°C.

Bikavér is an ancient cuvée; this name may only be used in the Szekszárd and Eger wine regions. The Bikavér of Szekszárd must be made from red grapes indigenous and grown in Szekszárd, blending at least three red wines. In Szekszárd, it needs to have at least 50% kadarka and kékfrankos content. This wine is required to be aged in oak barrels for a minimum of one year. The healthy and ripe grapes come from the hills embracing the city of Szekszárd, and are picked from vines with 1.5 kg load, pre-selected by green harvest (limited crop levels).
The grapes are gently processed, which means the mesh is slightly macerated, and, as a result, strong tannins are not extracted, and our wine will be velvety and easily drinkable, subsequently aged in oak barrels. It is characterized by the colours of dark black berries and ripe fragrances. It is ripe and harmonious on the palate, a more velvety and rounder red wine. Recommended serving temperature: 16-18 °C

Ára: 2900 Ft/0,75 l (palack/bottle)