9,2% Trappista erős barna ale

A tradíció és a származás könnyen utolérhető a Rochefort 8 ízében. Az 1960 -as évek óta a Rochefort saját élesztőkultúrája termeli ezeket a jellegzetes észtereket isteni főzeteiben. És még ma is, a kalciumban gazdag Tridaine-forrás vizéből főzik a Rochefort híres trappista söreit, mely 42 méterrel az apátság felett ered. Ez a forrásvíz egyedülálló összetételű, mely varázsolható  Rochefort sörökké, a szerzetesek „boszorkánykonyhájában”. Csak hozzáadják az árpamalátát, búzakeményítőt és komló pelletet...